Oggi parliamo di Celiachia: cos’è e come si cura?
La celiachia è una malattia che colpisce, nella maggior parte dei casi, l’intestino tenue: provoca un’atrofia dei villi intestinali, impedendo o limitando in questo modo l’assorbimento del cibo da parte dell’organismo. La natura della celiachia è autoimmune, vale a dire una modificazione del funzionamento di determinati organi o tessuti che finiscono per produrre danni o…
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